Die Ausbildungsberufe Verkäufer/-in sowie Kaufmann/-frau im Einzelhandel zählen zu den staatlich anerkannten dualen Ausbildungsberufen. Dies impliziert, dass die Ausbildung im Rahmen des dualen Systems erfolgt – einer bewährten Kombination aus betrieblicher Praxis und schulischer Bildung an der Berufsschule.
Während im Ausbildungsbetrieb vorrangig praxisbezogene Kompetenzen und berufsspezifisches Know-how vermittelt werden, liegt der Fokus der Berufsschule auf der Aneignung von Fachtheorie sowie einer soliden allgemeinen Bildung. Die Ausbildungsdauer zur Verkäuferin bzw. zum Verkäufer beträgt in der Regel zwei Jahre, während die Ausbildung zur Einzelhandelskauffrau bzw. zum Einzelhandelskaufmann drei Jahre in Anspruch nimmt. Unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung der Ausbildungszeit möglich.
Zum typischen Aufgabenprofil zählen unter anderem die Beratung von Kundinnen und Kunden, das Kassieren, die Warenpräsentation, das Auszeichnen von Produkten, die Durchführung von Qualitätskontrollen, die Bearbeitung von Reklamationen sowie die Warenbestellung.
Verkäufer/-innen und Einzelhandelskaufleute sind in einer Vielzahl von Betriebstypen tätig, etwa in Supermärkten, Kaufhäusern, Modegeschäften, Fachmärkten oder Baumärkten.
Beide Berufsbilder zeichnen sich durch eine große Aufgabenvielfalt aus und setzen ein hohes Maß an Kommunikationskompetenz sowie ein ausgeprägtes Verständnis für kaufmännische Prozesse voraus – beides unabdingbare Voraussetzungen für eine erfolgreiche Tätigkeit im Einzelhandel.
Begleitend zur betrieblichen Tätigkeit besuchen die Auszubildenden die Berufsschule, entweder im wöchentlichen Wechsel oder an zwei festgelegten Tagen innerhalb eines zweiwöchigen Rhythmus. Der schulische Teil der Ausbildung umfasst neben allgemeinbildenden Fächern wie Deutsch, Englisch, Politik und Religion insbesondere den fachbezogenen Unterricht in sogenannten Lernfeldern. Diese bilden das Kernstück der schulischen Ausbildung, indem sie praxisnahe Inhalte mit theoretischem Wissen eng verknüpfen.
Die curriculare Gestaltung des ersten und zweiten Ausbildungsjahres ist für Verkäufer/-innen sowie Einzelhandelskaufleute weitgehend identisch.
Ein besonderer Fokus wird an der HBS auf praxisorientierten Unterricht gelegt. So wird im Rahmen der Lernfelder beispielsweise das Verkaufsgespräch trainiert, Kenntnisse im Bereich Warenpräsentation sowie Schaufenstergestaltung vermittelt und die Kundenberatung gezielt geschult.
Zur Unterstützung des Lernprozesses steht den Auszubildenden eine moderne digitale Infrastruktur zur Verfügung. Diese umfasst unter anderem Apple TVs im Unterrichtsraum, Computerarbeitsplätze sowie die Möglichkeit zur Ausleihe von iPads.
Unser zentrales Anliegen besteht darin, den Auszubildenden eine qualitativ hochwertige und zukunftsorientierte Ausbildung zu ermöglichen – und damit den Grundstein für eine erfolgreiche berufliche Laufbahn im Einzelhandel zu legen.
