Die Bildungsgänge zur Berufsvorbereitung sind Ihre richtige Wahl, wenn Sie
- den Hauptschulabschluss oder den qualifizierenden Hauptschulabschluss erreichen möchten,
- auch praktisch in der Schule lernen und arbeiten möchten,
- Tätigkeiten der Berufsbilder Koch, Restaurantfachfrau, Bäcker, Hauswirtschafter kennen lernen möchten,
- gerne kochen,
- gerne mit Gästen/Kunden umgehen.
Welcher Unterricht wird angeboten?
Der Unterricht umfasst den allgemein bildenden Lernbereich mit den Fächern Deutsch, Englisch, Mathematik, Politik und Wirtschaft, Religion, Sport.
Im berufsbezogenen Lernbereich werden die Fächer Fachtheorie und Fachpraxis und Datenverarbeitung miteinander verknüpft.
Sie lernen in berufstypischen Situationen
unter anderem
- Grundtechniken, die typisch für die Berufe wie Koch, Restaurantfachfrau, Hauswirtschafterin, Bäcker sind
- Menüs zu zubereiten
- Kinder, Schüler und Erwachsene gesund zu verpflegen,
- Tische fachgerecht einzudecken
- im Team zusammenzuarbeiten.
Projektorientierte Situationen wären:
- Wir pflegen den Kräutergärten, ernten die Kräuter und verarbeiten sie in der Küche.
- Apfel – Vom Baum in die Küche
- Wir verkaufen selbsthergestellte Produkte wie Gelee, Snacks.
Welche Unterstützung wird mir angeboten?
Sozialpädagogen unterstützen Sie bei der Berufswahl, bei der Bewerbung und der Ausbildungsplatzsuche. Sie stehen außerdem zur Verfügung, wenn es in der Klasse oder privat Schwierigkeiten gibt.
Förderunterricht wird angeboten.
Welche besonderen Veranstaltungen finden statt?
- Einführungswoche
- Betriebspraktikum
- Berufsbezogene Exkursionen z.B. zu einer internationalen Gastronomiemesse
- Klassenfahrt
- Café Beruf zur Unterstützung bei der Berufswahl
- Berufspatenschaft
- Schulübergreifende Produktmessen innerhalb Hessens
Welche Voraussetzungen für die Aufnahme müssen erfüllt sein?
- Sie haben keinen oder einen Hauptschulabschluss (keinen qualifizierenden).
- Sie haben noch keine Ausbildung absolviert.
- Details
- Kategorie: Wolfhagen-Ern.H
Die zweijährige Berufsfachschule Ernährung/Gastronomie/Hauswirtschaft ist Ihre richtige Wahl, wenn Sie
- den mittleren Abschluss erreichen möchten
- gern zur Schule gehen, aber auch das Berufsleben kennen lernen möchten
- auch praktisch in der Schule lernen und arbeiten möchten
- Tätigkeiten der Berufsbilder Koch, Restaurantfachfrau, Bäcker, Fleischer, Systemgastronom, Hauswirtschafter kennen lernen möchten
- gerne kochen
- gerne mit Gästen/Kunden umgehen.
Welcher Unterricht wird angeboten?
Der Unterricht umfasst den allgemein bildendenLernbereich mit den Fächern Deutsch, Englisch, Mathematik, Politik und Wirtschaft, Religion, Sport und Naturwissenschaften.
Im berufsbezogenen Lernbereich werden die Fächer Fachtheorie und Fachpraxis und Datenverarbeitung miteinander verknüpft.
Sie lernen in berufstypischen Situationen
unter anderem
- Fertigkeiten, die typisch für die Berufe wie Koch, Hotelfachfrau, Restaurantfachfrau, Hauswirtschafterin, Bäcker sind
- Planung und Organisation von Veranstaltungen
- Zubereitung von Menüs
- Verpflegung von Kindern, Schülern und Erwachsenen
- Gäste zu betreuen einen fachgerechten Service durchzuführen
- im Team zusammenzuarbeiten.
Projektorientierte Situationen wären
- Wir laden unsere Eltern ein und servieren ihnen ein von uns zubereitetes Menü.
- Wir organisieren für uns ein Grillfest zum Schuljahresende.
- Wir bauen ein Buffet mit internationalen Speisen auf.
Welche besonderen Veranstaltungen finden statt?
- Betriebspraktikum (vier Wochen)
- Berufsbezogene Exkursionen z.B. zu einer internationalen Gastronomiemesse
- Klassenfahrt
- Zur Unterstützung bei der Berufswahl und Bewerbung
Welche Voraussetzungen für die Aufnahme müssen erfüllt sein?
- Sie haben einen qualifizierenden Hauptschulabschluss
oder
den Hauptschulabschluss mit befriedigenden Leistungen in zwei der Fächer Deutsch, Englisch und Mathematik und keine Note in diesen Fächern schlechter als vier. Der Durchschnitt aller Fächer ist mindestens befriedigend. Die Klassenkonferenz stellt ein Gutachten aus.
- Sie sind noch keine 18 Jahre alt.
- Sie haben noch keine andere zweijährige Berufsfachschule länger als ein Jahr besucht oder eine Ausbildung absolviert.
- Details
- Kategorie: Wolfhagen-Ern.H